|
|
Worteltaart Met Rookworst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 g winterwortel,
2 eetlepels olie,
1 eetlepel shoarmakruiden,
1 rookworst,
? blikje gekoeld croissantdeeg danerolles,
1 ei,
2 eetlepels koffieroom,
zout, peper,
2 eetlepels geroosterd sesamzaad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C. Schrap de wortels en snijd ze in dunne plakjes. Verhit de olie en smoor hierin de wortel met de shoarmakruiden, met de deksel op de pan, in ca. 4 minuten beetgaar. Snijd de rookworst in dunne plakjes. Vet een lage taartvorm 18-20 cm. in en bekleed de vorm met het croissantdeeg. Leg op de bodem een laag rookworst. Leg hierop een laag wortelplakjes, een laag worstplakjes, een laag wortelplakjes en dek het geheel af met een laag rookworstplakjes. Klop het ei los met de room, zout en peper en schenk dit over de vulling. Strooi het sesamzaad erover en bak de taart in de oven in ca. 25 minuten bruin en gaar.
|
|
|